( Read more... )

Это слово звучит очень смешно, но почти ни одно застолье на Закарпатье без этого блюда не обходится. Оно происходит от закарпатского слова "попрыга", что в переводе означает "перец" (паприка). Это чисто венгерская закуска, как к водке, так и просто для любителей вкусного и пикантного сала. Мы же - закарпатцы, не могли не перенять этот рецепт, и ( Read more... )

А я продолжаю использовать продукты с итальянской корзинки, и на очереди - сыр Горгонзолла. Обожаю все эти вкуснейшие сыры, как и сыры в целом! Несмотря на запах, который многих отталкивает , этот продукт способен перевернуть вкусовые качества блюда. На Закарпатье существует свой знаменитый сыр, нет, это не брынза, название его "Селисский". На ( Read more... )

Оригинал взят у tanyakasko в Слабосолёная сёмга

( Read more... )

Оригинал взят у chajka_mari в Сельдь по-голландски
Не могу сказать точно, действительно ли это по-голландски или нет, одно знаю точно: эта закуска необычна и очень вкусна!
Рецепт взят с сайта "Карпатка.ру".

( Read more... )